Любимые рецепты приготовления речной рыбы

[Янчик]

Если вы готовите речную рыбу, то как? Давайте делиться рецептами. Я обычно просто солю и жарю на растительном масле. Но кажется, что можно что-то более оригинальное придумать.

 

[Sashka]

Речная рыба очень костлявая, поэтому мы ее в основном жарим. Морскую же можно и запекать и отваривать и делать под маринадом. С морской в этом плане проще.